材料について 小麦粉・油・砂糖の話。THE NICOLEのシフォンが“軽く感じる”理由
シフォンケーキは、材料だけを見るととてもシンプルです。卵砂糖粉油水分（牛乳や豆乳など）たったこれだけ。でも、同じ「シフォンケーキ」という名前でも、一切れ食べるとどっしり重く感じるものふわっとしているの...
《日本一走るパティシエ》が手がける『幸せは体から』をコンセプトに素材を活かしたスイーツをお届け
Scroll
タイトルとURLをコピーしました